Se trata de una iniciativa pionera que pretende reducir el malbaratamiento alimentario . El conjunto de casas de turismo de montaña Narieda Rural, juntamente con la colaboración del Consorci d’Atenció a les Persones de l’Alt Urgell (CAPAU), se encargan de conservar los alimentos envasados y en buen estado -no caducados ni fuera de la fecha de consumo preferente- que dejan los huéspedes a los distintos hogares después de la estancia turística y destinarlos a las personas más necesitadas.
El CAPAU es la organización responsable de detectar la vulnerabilidad de las personas y repartir los alimentos mediante el ya existente Supermercat Solidari. De esta forma, los recursos alimentarios que salen de un lugar vuelven a un ámbito geográfico próximo.
El principal objetivo de este proyecto rae en el hecho de poder abastecer de alimentos las personas con más vulnerabilidad. Este mismo objetivo desencadena intrínsecamente una serie de ventajas: por un lado, conseguir que el turismo pueda ser todavía más beneficioso y, por qué no, solidario, ya que los turistas serán conscientes de dónde irán destinados aquellos alimentos que dejen. Por otro lado, por su parte, que los establecimientos tengas un alto grado de compromiso social, en este caso, en contra del malbaratamiento alimentario.
En resumen:
i) abastecer de alimentos las personas con más necesidad
ii) reducir el malbaratamiento alimentario
iii) buscar nuevas salidas beneficiosas del turismo en el territorio
iv) tener una red de establecimientos concienciados en el malbaratamiento alimentario
v) promocionar el turismo solidario
vi) incidir en las buenas prácticas en los establecimiento que lo quieran promover
Tanto Narieda Rural como el Consorci d’Atenció a les Persones de l’Alt Urgell invitan, al mismo tiempo, al resto de casas, alojamientos y pisos turísticos a adherirse a la iniciativa.
Enlaces relacionados:
http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/catalunya-al-dia/un-nou-model-de-turisme-solidari-a-lalt-urgell/audio/1010690/
http://agricultura.gencat.cat/web/.content/04-alimentacio/malbaratament-alimentari/enllacos-documents/fitxers-binaris/DARP_Iniciatives-MA_Narieda-Rural.pdf
http://www.ccma.cat/324/una-associacio-de-cases-turistiques-de-lalt-urgell-impulsa-laprofitament-de-menjar-per-a-aliments-per-la-solidaritat/noticia/2870413/
https://www.viurealspirineus.cat/articulo/societat/narieda-rural-impulsa-l-aprofitament-menjar-per-projecte-aliments-per-solidaritat/20180809103511012080.html
https://www.social.cat/noticia/8736/una-associacio-de-cases-turistiques-de-lalt-urgell-impulsa-laprofitament-de-menjar-per-a-a
https://www.regio7.cat/cerdanya-alt-urgell/2018/08/08/lassociacio-narieda-rural-impulsa-turisme/491609.html